critical media
Cara Memompa Critical Media dengan Keamanan Makanan Maksimum
Mencegah Bahaya Kesehatan Berkat Pompa NETZSCH
Hampir setiap hari, kami menerima laporan mengenai penarikan produk makanan karena terkontaminasi, dan jumlah kasus yang tidak dilaporkan jauh lebih tinggi. Salah satu penyebabnya seringkali adalah usaha kontaminasi melalui abrasi elastomer.
Tetapi apa yang bisa Anda lakukan untuk menghindarinya?
Kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana mencegah kontaminasi di masa depan melalui abrasi saat memompa media kritis dalam industri makanan. Sebagai spesialis global dalam manajemen fluida kompleks, NETZSCH Pumps & Systems menawarkan pompa progresif NEMO® yang higienis yang dioptimalkan khusus untuk industri makanan. Ini memungkinkan Anda memompa media bahkan yang kritis sesuai dengan peraturan kebersihan tertinggi.
Konsultasi Personal
Bahaya saat memompa critical media dalam industri makanan
Di industri manufaktur makanan, terdapat beragam media dengan konsistensi kompleks dan kadang-kadang viskositas tinggi yang harus ditangani dengan sangat sensitif. Ini termasuk madu, molase, ampas bir, dan cokelat. Meskipun banyak keuntungan dalam menggunakan media yang disebut kritis ini, pompa progresif sering dianggap hanya cocok secara bersyarat untuk tugas-tugas yang menghubungi produk dalam industri makanan. Ketakutan ini terkait dengan kontaminasi laten bahan makanan akibat abrasi dari elastomer yang dipicu oleh media. Ketika memompa media kritis, bahkan kontaminasi sekecil apapun bisa merusak produk dan menyebabkan biaya yang sangat besar, tanpa menyebutkan bahaya bagi konsumen.
Cara memompa makanan media yang abrasif dan critical media pun aman
Memang, komponen penting dari pompa rongga maju seperti stator dan seal terutama terbuat dari elastomer, karet alam atau sintetis yang elastis. Tergantung pada media yang dipompa, keausan terjadi karena gesekan antara Rotorrotor,Rotors,rotorsrotor dan elastomer stator. Hal ini terutama terjadi pada media yang sangat abrasif, yang relatif jarang muncul di sektor makanan. NETZSCH menawarkan solusi pompa yang optimal bahkan untuk media yang kritis. NEMOpompa rongga maju yang higienis dirancang untuk memastikan bahwa abrasi dapat diabaikan ketika digunakan dengan benar. Dengan cara ini, Anda dapat mencegah bahaya kesehatan bagi konsumen dan biaya tinggi karena kontaminasi saat memompa media penting. Dalam penilaian risiko internal, abrasi karet yang disebabkan oleh keausan saat memompa media penting dibandingkan dengan laju aliran total yang diharapkan selama masa operasi stator. Hasilnya: Nilai yang dihitung berada dalam kisaran ppb satu digit. Singkatan ppb adalah singkatan dari "bagian per miliar", spesifikasi konsentrasi tanpa dimensi yang sering digunakan dalam analisis residu dan menunjukkan berapa banyak unit berat atau volume suatu zat yang terkandung dalam satu miliar unit makna lain. Oleh karena itu, masuknya elastomer sangat kecil. Dengan demikian, ketika memompa media kritis, Anda dapat mengesampingkan perubahan yang tidak dapat diterima dalam komposisi bahan yang dipompa karena abrasi. Selain itu, hanya elastomer yang sesuai untuk bahan makanan yang digunakan di NETZSCH.
Bagaimana cara memompa critical media sesuai dengan semua peraturan kebersihan
Pompa progresif higienis dari NETZSCH, yang dikembangkan khusus untuk sektor makanan, memenuhi peraturan dan spesifikasi dari beberapa regulator internasional. Yang pertama adalah Food and Drug Administration (FDA) Amerika, European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG), dan Standar Sanitasi 3-A. Ini berarti Anda dapat memompa bahkan bahan makanan yang kritis sesuai dengan peraturan kebersihan tertinggi. Pada inti dari semua peraturan ini adalah sifat aman untuk makanan dari bahan yang digunakan dan kemampuan untuk membersihkan desainnya. Pompa progresif konvensional telah disesuaikan untuk digunakan di area yang sensitif secara higienis.
Untuk memastikan Anda dapat menggunakan pompa progresif dengan aman di sektor makanan, elastomer yang digunakan, misalnya, dirancang khusus untuk kontak dengan makanan. Oleh karena itu, hanya komposisi yang dipilih khusus untuk sektor makanan yang memiliki ketahanan aus yang baik di satu sisi. Di sisi lain, mereka sepenuhnya mematuhi semua peraturan keamanan pangan dari otoritas Amerika dan Eropa, seperti Regulasi UE 1935/2004. Ini berarti, dengan menggunakan pompa NETZSCH, Anda menghindari potensi risiko kesehatan bagi konsumen sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuan saat ini.
Pompa higenis NEMO® BH dalam desain blok kompak
- Media: Madu, molasses, biji-bijian atau cokelat pembuat bir, dan banyak lagi
- Tekanan: Max. 24 bar
- Laju aliran: Max. 120 m³/h
- Kecepatan: Max. 800 rpm
