과일과 채소를 동시에 부드럽고 효율적으로 펌핑하기

과일과 채소를 펌핑할 때의 어려움

식품 산업의 대부분의 원재료와 마찬가지로 과일과 채소는 특히 민감합니다. 따라서 식품을 부드럽게 이송하는 것이 필수적입니다. 펌프가 매체에 압력을 가하거나 강한 전단력을 발생시키면 이송되는 제품이 손상되거나 심지어 파손될 수 있습니다. 이 사이다 공장은 사과와 배를 입고 호퍼에서 공장으로 이송하는 동안 미리 절단해야 한다는 사실 때문에 어려움을 겪었습니다. 그러나 오랫동안 이 용도로 사용했던 시스템으로 인해 상품이 너무 많이 찌그러져 부분적으로 분쇄되었습니다. 그 결과 귀중한 주스의 상당 부분이 생산 초기에 이미 빠져나가 추가 가공을 위해 손실되었습니다. 스무디나 주스의 효율적이고 지속 가능한 생산은 불가능했습니다.

과일과 채소를 펌핑할 때 효율성을 높이는 방법

이 솔루션은 컴팩트한 블록 디자인의 NEMO® BH 위생 펌프로 불립니다. 프로그레시브 캐비티 펌프를 사용하면 최대 직경 10cm의 고형물을 한 번에 쉽게 이송할 수 있습니다. 이는 프로그레시브 캐비티 펌프의 작동 원리 덕분에 가능합니다. 압축 또는 분쇄 동작 대신 공급 스크류의 나선형 움직임으로 매체가 이동합니다. 즉, 과일과 채소를 부드럽게 펌핑하는 데 방해가 되는 것은 아무것도 없습니다. 따라서 생산 전에 많은 양의 주스가 손실되는 것을 방지할 수 있습니다.