Choisir le bon système de pompe volumétrique dans le secteur de l'hygiène et ce sur quoi il faut se concentrer

L'industrie de l'hygiène couvre un large éventail d'applications. Du yaourt à l'insuline en passant par le concentré de jus de fruits, tout y passe. La consistance des différents milieux varie également, allant d'une consistance presque aqueuse à une consistance très visqueuse, parfois même en morceaux. La sécurité du produit étant la priorité absolue au cours du processus, toute contamination doit être exclue et un nettoyage sans résidus doit être assuré. Le processus de sélection de la pompe adéquate est donc souvent très complexe. Pour simplifier le processus de sélection, nous avons rassemblé les questions les plus importantes avec notre Business Field Manager, Food & Pharmaceuticals Rainer Gozzer :

1. Quelles sont les caractéristiques du support ?

• Viscosité (décrit la fluidité d'un milieu)
• Sensibilité au cisaillement (changement négatif de la structure du milieu sous l'effet d'une contrainte mécanique)
• Particules (le milieu contient-il des particules et, dans l'affirmative, de quelle taille et de quelle consistance)
• Abrasivité (dans quelle mesure le milieu a-t-il un effet abrasif et provoque-t-il donc une usure qui nécessite l'utilisation de combinaisons de matériaux particulières)

2. Quelle est la structure du fluide pompé ?

• Teneur en MS (indique la masse sèche d'un mélange de substances)
• valeur pH (indique le degré de basicité ou d'acidité d'une solution)
• Corrosivité (dans quelle mesure le milieu réagit avec les matériaux installés et provoque ainsi des changements nocifs)

3. Quelles sont les exigences techniques du processus ?

• Température de fonctionnement
• Conditions côté aspiration (entrée libre garantie ou aspiration nécessaire)
• Pression de pompage
• Durée de fonctionnement

4.quelles sont les exigences individuelles ?

• Exigences en matière d'hygiène
• Possibilités offertes au client pour le nettoyage de la pompe (système CIP disponible ?)
• Espace d'installation (quel est l'espace disponible pour la pompe ?)
• Flexibilité requise en termes de plages de débit et d'exigences concernant les garnitures d'arbre

Après avoir répondu à ces questions, l'étape suivante consiste à sélectionner le modèle de pompe approprié.

Pompes à vis excentrée, pompes à vis multiples et pompes à lobes rotatifs

La pompe à vis excentrée NETZSCHmodèle NEMO^® est particulièrement adaptée aux fluides en morceaux, qui doivent rester dans leur forme originale. Les facteurs décisifs ici sont les grandes chambres de transport et la conception sans interstices. Par conséquent, il n'y a que très peu, voire pas du tout, de reflux, même à des pressions de transport plus élevées. En comparaison, la pompe à vis excentrée fournit les meilleurs résultats en termes de cisaillement. Elle est également idéale pour les produits très visqueux, tels que le fromage à la crème. Une alimentation forcée peut pousser le produit dans l'ouverture d'entrée du stator pour un transport ultérieur. Grâce à l'utilisation de matériaux spécialement adaptés pour la combinaison Rotorrotor,Rotors,rotorsrotor/stator (Rotorrotor,Rotors,rotorsrotor dur et stator souple), la technologie de la pompe à vis excentrée offre les meilleurs résultats pour le transport de fluides abrasifs. En outre, elle permet une faible pulsation et donc un transport très précis, ce qui la rend idéale pour les applications de dosage.

Par rapport à la pompe à vis excentrée, la pompe à vis multiples et la pompe à lobes rotatifs en version entièrement métallique sont plus performantes en termes de plages de température de fonctionnement. Par conséquent, elles conviennent toutes deux au processus dit SIP, qui permet de stériliser la pompe à l'intérieur de l'usine. Grâce à leurs éléments de transport sans contact, les pompes à lobes rotatifs et à vis multiples offrent une grande sécurité pour le produit et une faible usure. Grâce à la configuration appropriée du joint d'arbre, elles sont principalement insensibles au fonctionnement à sec. De plus, les pompes NETZSCH TORNADO^® et la pompe NETZSCH NOTOS^® offrent une conception dite "Full Service in Place", qui permet une maintenance simple et rapide sans retirer la pompe du système. Cependant, les deux technologies diffèrent sur certains aspects.

La pompe à lobe rotatif NOTOS^® hygienic se caractérise par un nettoyage très facile. Les pompes multi-vis peuvent fonctionner à des vitesses très élevées. Le produit de nettoyage peut être transporté très rapidement à travers la pompe, ce qui permet de la nettoyer efficacement. Il n'est pas nécessaire d'utiliser une pompe de nettoyage supplémentaire. L'utilisation de différentes paires de broches permet d'appliquer la pompe à différentes gammes de débit. Les pompes à vis se caractérisent également par un débit à faible pulsation et conviennent donc également aux applications de dosage.

Par rapport aux deux autres modèles, la conception compacte de la pompe à vis TORNADO^® T.Sano^® à lobe rotatif la rend idéale pour les systèmes dont l'espace est limité. Sa conception lisse, ses moteurs refroidis en surface ou à l'eau et la synchronisation sans lubrifiant des pistons rotatifs prédestinent la pompe à une utilisation en salle blanche. Toute contamination est exclue.

Points forts des pompes volumétriques

En résumé, il n'est pas facile de choisir la bonne pompe pour l'application, et certains éléments doivent être pris en compte. Pour faciliter ce processus, nos experts sur site seront heureux de vous aider à trouver la solution parfaite pour votre application, grâce à leurs nombreuses années d'expérience.

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