식용 지방 및 오일
식용 지방과 오일을 펌핑할 때 유지보수 비용을 절감하는 방법
펌프 기술의 변화로 마모를 줄이는 방법
생산 속도를 극대화하고 마모 및 유지보수 비용을 최소화하세요! 식품 산업에 종사하신다면 분명 수천 번은 들어보셨을 것입니다. 하지만 어떻게 하면 효율성을 높일 수 있을까요? 한 식용유 및 유지류 제조업체는 바로 이 질문에 직면했습니다.
복잡한 유체 관리 분야의 글로벌 전문업체인 NETZSCH 펌프 및 시스템은 식용 지방과 오일을 펌핑할 때 생산 속도를 높이고 동시에 마모를 줄일 수 있는 솔루션을 제공합니다. 펌프를 교체하여 비용을 지속적으로 절감하는 방법을 보여 드리겠습니다.
개별 컨설팅
기어 펌프가 식용 지방과 오일에 적합하지 않은 이유는 무엇인가요?
앞서 언급한 식용유 제조업체에서는 50~200리터의 배럴, IBC 컨테이너(중간 벌크 컨테이너) 및 거의 30입방미터의 전체 유조선을 최대 1시간 이내에 다양한 종류의 식용 지방과 기름으로 채워야 합니다. 운송 컨테이너의 종류가 다양하기 때문에 고정식 컨베이어 시스템은 옵션이 아닙니다. 지금까지는 소형 트롤리에 장착된 기어 펌프를 사용했습니다. 하지만 펌프 기어 바퀴에 너무 많은 부하가 걸려서 만족스러운 성능을 발휘하지 못했습니다. 높은 점도로 인해 기어 펌프 내부의 마찰과 그에 따른 심한 마모가 발생했습니다. 또한 펌프의 높은 온도로 인해 그리스가 분해되어 오염과 막힘이 발생했습니다. 식용 지방과 기름을 많이 펌핑하다 보니 엄청난 마모가 발생하여 식용유 생산업체의 비용이 증가했습니다.
식용 지방 및 오일 펌핑에 대한 요구 사항
식품 산업의 경쟁 압력이 점점 더 높아지고 있기 때문에 높은 마모 및 유지보수 비용은 피해야 합니다. 앞으로 이를 견디기 위해서는 효율적인 플랜트가 필수적입니다. 목표는 마모 및 유지보수 비용을 최소화하면서 생산 속도를 높이는 것입니다. 따라서 식용 지방과 오일을 이송하는 데 사용되는 펌프는 부식에 강해야 합니다. 또한 오일이 물방울로 부서지는 것을 방지하기 위해 부드럽게 펌핑해야 합니다. 진동과 맥동은 긴급한 문제이므로 방지해야 합니다. 생산 효율을 높여야 한다는 요구 사항 외에도 식용 지방과 기름을 펌핑할 때 위생적인 처리에 대한 요구가 매우 높습니다. 오염을 방지하기 위해 펌프는 세척이 쉬워야 하며, 이는 위생적인 취급을 보장하는 유일한 방법입니다. 효율성과 동시에 위생에 대한 가장 높은 요구 - 많은 경우 바로 여기에서 모순이 발생합니다. 하지만 네츠쉬는 그렇지 않습니다. 복잡한 유체 관리 분야의 글로벌 전문가인 이 회사는 이러한 점을 정확하게 결합할 수 있는 최적의 솔루션을 포트폴리오에 보유하고 있습니다.
모든 위생 규정을 준수하면서 식용유를 효율적으로 펌핑하는 방법
식용유 제조업체의 경우 식용 지방과 기름을 펌핑하는 모든 문제에 대한 해결책이 있었습니다: NETZSCH의 매끄러운 표면을 가진 TORNADO® T.Sano® 로터리 로브 펌프였습니다. 높은 수준의 마모와 그로 인한 많은 유지보수 비용을 줄이기 위해 그는 시스템을 기어 펌프에서 이동식 로터리 로브 펌프로 전환했습니다. T.Sano ®은 혁신적인 드라이브 기술 덕분에 특별한 이점을 제공합니다. 이 모델 시리즈는 표준이지만 매우 복잡하고 무거운 동기식 기어 대신 벨트 드라이브를 사용합니다. 따라서 오일 제조업체가 요구하는 유연성을 모든 응용 분야에서 제공합니다. 또한 벨트 드라이브는 유지보수 작업이 간소화되고 윤활이 필요하지 않습니다. 따라서 유지보수 비용이 상당히 절감됩니다. 드라이브, 벨트 및 샤프트 사이의 지속적인 하드-소프트 접촉 덕분에 부드러운 작동이 가능하여 구성품을 보호할 수 있습니다.
높은 주행 부드러움은 또 다른 이점을 제공합니다. 식용 지방과 오일을 펌핑할 때 불규칙한 흐름을 방지하여 맥동을 유발할 수 있습니다. 로터리 로브 펌프의 혁신적인 디자인도 이에 기여합니다. 내벽에 통합된 작은 포켓은 매체가 펌핑 챔버로 원활하게 흐를 수 있도록 합니다. 따라서 맥동이 매우 낮아 농도 변화 없이 식용유를 채울 수 있습니다. T.Sano ®의 또 다른 결정적인 장점은 CIP(Cleaning-In-Place) 기능입니다. 이를 통해 사전 해체 없이 순환 또는 연속 공정으로 시스템을 청소할 수 있습니다. 펌프 챔버의 간소화된 세척성과 최적화된 외부 윤곽 덕분에 로터리 로브 펌프는 가장 높은 위생 기준도 충족합니다. 이 식용유 제조업체는 식용 지방과 오일을 이송하기 위해 TORNADO® T.Sano® 로터리 로브 펌프로 전환함으로써 마모와 관련 유지보수 비용을 절감했습니다. 무엇을 기다리고 계십니까? NETZSCH의 전문가에게 조언을 구하면 생산 효율을 높일 수 있는 올바른 솔루션을 찾을 수 있습니다.
TORNADO® T.Sano® 매끄러운 표면의 로터리 로브 펌프
- 중간: 매체: 식용 유행 및 오일
- 용량: 27m³/h
- 속도: 150 ~ 440rpm
- 압력: 4 bar
