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전단 감도

전단 감도는 전단력을 받았을 때 매체의 거동을 설명합니다. 이러한 힘은 펌프나 파이프를 통해 서로 다른 액체 층이 서로 다른 속도로 움직일 때 발생합니다.

에멀젼, 분산액 또는 점성 물질과 같이 전단에 민감한 매질은 기계적 스트레스에 민감하게 반응합니다. 과도한 전단 응력은 분리, 점도 변화 또는 민감한 구성 요소의 파괴로 이어질 수 있습니다. 특히 식품, 제약 및 화학 산업에서는 제품 품질을 유지하기 위해 부드럽고 균일한 이송을 가능하게 하는 이송 기술을 사용하는 것이 중요합니다.