辣椒和番茄

在不降低质量的前提下调制辣椒和番茄酱

这样您就可以减少能源消耗，同时还能温和地输送

高质量同时又便宜的食物对您来说是个矛盾吗？NETZSCH Pumps & Systems 不会。作为复杂流体管理领域的全球供应商，我们为您提供最佳解决方案，用于食品工业中辣椒和番茄酱的温和高效泵送。

我们将向您展示如何在泵送辣椒和番茄酱时降低能耗，以及如何同时进行轻柔而高效的泵送。这就是在生产中使用NEMO®螺杆泵的好处。

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您想在生产过程中高效泵送辣椒和番茄酱吗？

人们对高品质食品的需求与日俱增。对饮食的了解和自主权是当今消费者的目标之一。然而，在实践中，通往目标的道路往往是从实用主义开始的：首先，要吃的是美味且符合预算的食物。为了在不增加生产成本的情况下防止质量下降，需要特别轻柔和高效的输送泵。这一点同样适用于辣椒和番茄酱，它们被用于意大利面、比萨饼或其他食品等众多菜肴中。一家公司在生产过程中使用螺杆泵泵送辣椒和番茄酱。然而，这并不能达到所需的流速，同时，由于剪切作用，还大大降低了产品质量。

如何防止辣椒和番茄酱的质量下降

为了避免这些问题，确保辣椒和番茄酱的高效生产和温和泵送，现有设备被两台耐驰的NEMO® 型螺杆泵取代。第一台泵将温度为 65 °C 的介质输送到加热器中。第二台泵将温度为 98 °C的辣椒和番茄酱输送到热交换器（冷却器）上游的热保温段。由于螺杆泵的设计和运行模式，它可以特别温和地输送产品。与之前使用的螺杆泵相比，螺杆泵的工作速度较低，不会影响辣椒和番茄酱的质量。

100

摄氏度介质温度

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NEMO ® BH 卫生泵用于食品、制药、化妆品和化工/生化行业的卫生应用。

辣椒和番茄酱换泵节能

为了达到较高的总体输送压力，从而实现辣椒和番茄酱的高效泵送过程，两台螺杆泵被串联起来。这种配置是必要的，因为巴氏杀菌系统的设计导致了 35 至 40 巴的压力损失。"NETZSCH食品和制药业务经理Rainer Gozzer解释说："由于热交换器和保持距离，压力损失会累积。"如果将这些损失分配给两个泵，就可以避免产品承受过高的机械负荷"。

这确保了在巴氏杀菌过程中对酱料的温和处理。NETZSCH 的单螺杆泵还提供 CIP - "就地清洗 "和 SIP - "就地消毒 "功能。这样您就可以在不将泵从系统中移除的情况下对其进行清洗或消毒。此外，所使用的弹性体材料由 FDA（食品药品管理局）生产，符合 1935/2004 号法规（EC）的要求。两个NEMO®螺杆泵在输送辣椒和番茄酱时不会造成任何质量损失，并能可靠地达到所需的流速。同时，通过更换泵和相关的技术变革，降低了能耗。