КОКОСОВАЯ МАССА

Как качать массу кокао гигиенично и почти без обслуживания

Экономьте время и деньги при перекачке какао-массы в будущем

Длительное время обслуживания насосов означает длительные простои систем и, как следствие, серьезные убытки. Особенно в пищевом производстве, таком как переработка какао-массы, выход из строя одного насоса может парализовать всю производственную линию.

Компания NETZSCH Насосы и системы, мировой специалист в области управления сложными жидкостями, разработала насос для какао-массы и других промежуточных продуктов, таких как ореховые или миндальные пасты, который практически не требует технического обслуживания. Мы покажем вам, как сократить время технического обслуживания при перекачивании какао-массы и одновременно перекачивать в соответствии даже с самыми строгими требованиями безопасности пищевых продуктов.

Получите персональное предложение!

связаться сейчас

Вот почему насосы незаменимы при обработке какао-массы

Тонкий помол необходим для производства шоколада и других жировых кондитерских масс. С одной стороны, тонкому измельчению подвергаются промежуточные продукты, такие как какао-масса, ореховая или миндальная паста. С другой стороны, премиксы из грубых рецептурных ингредиентов также подлежат тонкому измельчению. Горизонтальная бисерная мельница Master Refiner с мешалкой от NETZSCH Grinding & Dispersing была специально разработана для применения в пищевой и кондитерской промышленности. Для надежной подачи сырьевых смесей в мельницу необходимы насосы. Только так можно обеспечить бесперебойное течение процесса при переработке какао-массы. Именно в этот момент на помощь приходит NETZSCH Насосы и системы. Задачи, стоящие перед насосами в пищевой промышленности, исключительно значительны и сложны.

Вот на какие проблемы следует обратить внимание при перекачивании какао-массы

Одним из наиболее очевидных требований к насосам для какао-массы является высокий уровень гигиены и чистоты. Поскольку какао-масса, ореховые или миндальные пасты являются пищевыми продуктами, насос и подключенные к нему трубопроводы должны быть гигиеничными и легко очищаться. Помимо высочайших требований к гигиене, перекачивание какао-массы требует от оборудования соблюдения всех требований к вязкости и связанного с ней ускоренного износа. Перекачиваемые среды, такие как какао-масса, имеют высокую плотность, что затрудняет их перекачку обычными шестеренчатыми или центробежными насосами. Кроме того, они часто содержат твердые частицы, которые могут повредить и засорить детали насоса. Как специалист по сложным средам, NETZSCH предлагает оптимальное решение для перекачивания какао-массы.

800

рабочая скорость об/мин

Пожалуйста, разрешите сохранение маркетинговых файлов cookie, чтобы посмотреть видео.

С помощью TORNADO® T.Sano® с гладкой поверхностью вы можете перекачивать даже самые требовательные среды в соответствии с самыми строгими гигиеническими нормами.

Как перекачивать какао-массу практически без обслуживания и гигиенично

Цельнометаллический роторно-лопастной насос TORNADO® T.Sano® отвечает всем этим требованиям и предлагает вам еще больше преимуществ. Оснащенный ременным приводом, роторно-лопастной насос работает совершенно без масла. Выгода для вас заключается в исключении загрязнения ваших продуктов смазочным маслом при использовании T.Sano®. Благодаря выбору материалов насос также особенно подходит для производства шоколада и кондитерских изделий. Все компоненты роторно-лопастного насоса T.Sano®, контактирующие с рабочей средой, изготовлены из нержавеющей стали в соответствии с требованиями безопасности пищевых продуктов. Это обеспечивает отличную очищаемость и долгий срок службы. Еще одним решающим преимуществом T.Sano® является возможность CIP (очистка на месте). Это позволяет очищать насос для какао-массы в круговом или непрерывном процессе без предварительного демонтажа.

Кроме того, инновационный ременной привод исключает риск загрязнения продукта и трудоемкие операции по техническому обслуживанию, такие как смазка и замена масла. В результате вы значительно сокращаете расходы на техническое обслуживание и время обслуживания, тем самым уменьшая дорогостоящие простои системы. Если потребуется техническое обслуживание, вы сможете не только очистить насос без предварительного демонтажа, но и полностью его обслужить благодаря инновационной концепции FSIP® (Full Service In Place). Кроме того, роторно-лопастной насос TORNADO® гарантирует высокую эксплуатационную надежность благодаря своей уникальной конструкции. Насосная камера, роторная лопасть и уплотнения - важнейшие элементы, свободные от мертвого пространства и оптимизирующие поток. Поэтому ничто не мешает гигиеничному и практически не требующему обслуживания перекачиванию какао-массы. Чего вы ждете? Обратитесь к нашим специалистам и сократите расходы на техническое обслуживание в будущем.